Huevos Rotos con jamon

Entrantes

Foie Gras d’Ànec amb torrades de Confitura de Figues
Foie gras de Pato “mi cuit” con tostadas de pan de Higos
Foie gras de Canard mi cuit tartines de pain aux figues
Duck liver pâté with toasted bread figs

Cargols a la llauna amb dos salses
Caracoles a la Bras
Petits escargots grillées
Sanils roasted

Raviolis de Bolets a l’Oli de tòfona i Formatge Parmesà
Raviolis de setas al aceite de trufa y queso parmesano
Raviolis aux champignosn, huile de truffes et parmesan
Mushroom raviolis in truffle oil amb parmesan cheese

Pernil Ibèric de Gla amb pa de vidre
Jamón de bellota con pan de cristal
Jambon Ibérique avec “pain de verre”
“Iberico pata negra” ham with “glass bread”

Ous trencats amb Patates fregides casolanes i Pernil Ibèric            Huevos fritos con Patatas caseras y Jamón Ibérico
Ouefs frits avec Frites maison et Jambon ibérique
Fried Eggs whit home Fries amb Iberic Ham

volver

El restaurante de siempre…